Jag testade göra ett recept på chokladmuffins som ska vara enkelt att komma ihåg med jämna siffror och lite kladd, så här gäller att man har en köksvåg, har du ingen så är det dags att köpa en, jag räknar alltid om recepten i vikt så slipper man kladda med massa mått och man spar lite disk.
12 st chokladmuffins
Ingredienser
100 g smör
200 g mjölk (2 dl)
2 ägg
200 g socker (2,2 dl)
10 g vaniljsocker (2 tsk)
200 g mjöl (3,3 dl)
50 g kakao (1,2 dl)
10 g bakpulver (2 tsk)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft eller 200 grader vanligt.
- Smält smöret och blanda i mjölken.
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
- Blanda i smör- och mjölkblandningen.
- Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en separat bunke.
- Vänd ner mjälblandningen i smeten.
- Fyll muffinsformar till ca 2/3, ställ formarna i en muffinsform om du har så håller dom formen, eller så tar du dubbla formar.
- Grädda i ugnen ca 15-20 minuter, jag körde 18 minuter, alla ugnar är ju olika.
Sociala medier
Glöm inte bort att följa mign på YouTube, Instagram, Facebook och nu även TikTok , om du inte redan gör det.
Kommentarer
2 Kommentarer
Skicka en kommentar
Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Tack! Underbart att baka med viktmått!
Ja visst är det, bakar alltid med våg 🙂