Här kommer ett recept på fudge med pepparkakssmak, smakar nästan pepparkaksdeg, det vart hyfsat bra och barnen gillar det, jag ska mixtra lite till men här kommer receptet på det jag gjorde idag, uppdaterar ifall jag kommer på nått bättre.

Ingredienser:
8 dl socker
3 dl grädde
2 dl mjölk, 3%
0,5 dl sirap
2 msk pepparkakskrydda, helst egen

Gör så här:
Lägg allt i en tjockbottnad kastrull och koka upp, rör om lite då och då.
koka till 114 grader och ta bort kastrullen från plattan, rör om kraftigt tills smeten tjocknar och den svalnar lite.
Häll smeten i en form ca 25 x 20 cm som är täckt med bakplåtspapper.
Låt det svalna och skär sedan i lagom stora bitar.

 

IMG_7197.JPG