Har du som jag massor av mynta hemma i landet kan man passa på att göra en frisk myntayoghurt, perfekt till grillat.
Ingredienser till myntayoghurten:
3 dl grekisk yoghurt
1-2 kvistar färsk mynta
2 msk olivolja
1/2 citron, zest och saft
1 vitlöksklyfta
salt och nymalen svartpeppar
Gör så här:
- Plocka bladen på myntakvistarna, tvätta dom och hacka sedan.
- Pressa i vitlöken och blanda i citronsaft, zest och olivolja.
- Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
