Idag vart det panerad torsk på grillen med kokt egenodlad potatis och kaprissås.
Först började jag med såsen.
Ingredienser:
2 dl turkisk youghurt
3 msk kapris hackad
1 msk pressad citron
salt och peppar
Gör så här:
- Blanda ihop allt i en skål och smaka av med salt och peppar, ställ i kylen en stund.
- Medans grillen tändes så panerade jag torsken i mjöl, ägg och ströbröd.
- När grillen va varm lade jag på min gjutjärnspanna på grillen så den blev varm och sedan i med mycket smör och stekte ca 5 minuter på varje sida.
Servera med kokt potatis och kaprissåsen och här passar en kall lager perfekt.