Idag vart det panerad torsk på grillen med kokt egenodlad potatis och kaprissås.

Först började jag med såsen.

Kaprissås

Ingredienser:
2 dl turkisk youghurt
3 msk kapris hackad
1 msk pressad citron
salt och peppar

Gör så här:

  • Blanda ihop allt i en skål och smaka av med salt och peppar, ställ i kylen en stund.
  • Medans grillen tändes så panerade jag torsken i mjöl, ägg och ströbröd.
  • När grillen va varm lade jag på min gjutjärnspanna på grillen så den blev varm och sedan i med mycket smör och stekte ca 5 minuter på varje sida.

Grillad torsk

Servera med kokt potatis och kaprissåsen och här passar en kall lager perfekt.